Små kortreiste retter
Laks - gressløk - rømme (Røkt eller saltet etter sesongen)
Kveite – agurk – jernurt
Kamskjell - sellerirot
Små nye grønnsaker - løpestikke (Kun i sesong)
Nordisk tartar - urter
Knekkebrød - snøfrisk
Knoker av frilandsgris - gressløk - ramsløk
Vaktelegg - rapsmajones - karse
Lår av frilandskylling
Sjokoladetrøffel
Utenfor sesongen for laks og grønt serveres en ekstra "søtbit"
Pris pr. person kr. 445,-